2018-03-13 Curejoy 印度阿育吠陀

 

 

有些东西的组合是相辅相成的——比如巧克力+饼干,姜黄+黑胡椒。

 

神奇组合:姜黄素+胡椒碱

 

姜黄被广泛用于亚洲,特别是印度美食中,它因其诸多健康益处而闻名。姜黄素是一种赋予姜黄鲜艳橙黄色的化合物,它具有抗氧化、抗炎、防腐、抗真菌和抗菌作用。

 

但是,如果我们的身体无法正确吸收姜黄素的话,所有这些特性对我们都是没用的,不幸的是,姜黄正属于这种情况,姜黄素的生物利用度差,为什么?因为它在肝脏和肠壁迅速代谢,只有一小部分进入血液,这就是为何要加入黑胡椒的原因。