如是說999

2017-08-31

有些食物我們可能每天都在吃，卻不知道有些是有毒食物，食物中毒的事也時有發生。讓我們現在來看看哪些是最常見的有毒食品。

口香糖中的代糖阿斯巴甜可能會致癌！ 大家吃零食的時候需要注意，有的東西不可多食，以免造成不良後果。

雞頭、鴨頭的腦髓裡面含有更多的膽固醇。雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，一般知道的醫生都不會去買這個吃。

內部發紅的甘蔗 ：甘蔗內部出現紅色的絲狀物，說明已經發生黴變。變色的甘蔗不能吃。甘蔗收穫後經過一個冬季的長期貯存，容易受到節菱孢黴菌的汙染發生黴變產生「 3- 硝基丙酸」毒素，人食用黴變甘蔗輕則出現噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉，重則可導致死亡。

黴變甘蔗外皮無光澤，呈灰暗色，裡面質軟，有黴味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈現出淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時可見黑色黴點或白色菌膜。

一旦發現甘蔗有上述的現象，一定不要貪嘴，應該果斷扔掉。

好的甘蔗蔗味甘甜，外觀光亮，質地均實，切開後肉質清白。

黴變甘蔗外觀無光澤、質地鬆軟、兩端長毛，切開後剖面有紅黃色、棕褐色或青黑色斑點斑塊。甘蔗有酸黴氣味或酒糟味。

甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有所差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。

皮色深紫近黑的甘蔗，性質溫和滋補，能充饑、止咳、健胃，補充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹慎食用。

皮蛋中含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。

據有關食品專家檢驗分析，乾淨的松花蛋蛋殼上只有 400-500 個細菌，而髒的松花蛋蛋殼上則有高達 1.4 億～ 4 億個細菌，這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內，吃了這樣的松花蛋就會中毒。

松花蛋中含鉛量較高，酗酒者和孕婦不可多吃，尤其是長期喝酒較多的人，酒精與松花蛋中的金屬可能會產生不良反應。

在選購松花蛋時應注意，松花蛋剝開後，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性。而被汙染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易鬆散，這樣的松花蛋千萬不能吃。

與櫻桃和杏仁一樣，蘋果的種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。

土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時候也有毒，之所以變綠是因為糖苷生物鹼的濃度高。土豆中毒很少，但也時有發生。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）

來源:http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2017/08/31/a1340365.html