2018-10-15

 

 

假如有一天你走进一个小镇,

这里的有机蔬菜

不再是超市中昂贵的商品,

 

 

而是每天上班路上可以观赏的景观,

又或是下班路上

可以随时连根拔出的新鲜食材,

生活在这样的小镇上是不很幸福呢?

 

 

也许你认为这种想法简直是白日做梦,

但在遥远的英国有人将这个想法变成了现实。

 

 

托德莫登是一个英国小镇,

在这里有两位热衷种菜的大妈,

他们不仅把自己家的花园变成了菜园,

还号召整个小镇的人都参与其中,

将所有街道、甚至墓地和警察局门口

都种上了蔬菜。

 

 

久而久之

这里成了知名的“种菜小镇”

不仅英国很多小镇都开始效仿

还有许多国家派了代表团

千里迢迢来汲取“种菜经”

这个小镇不止是一个有趣的故事

还让我们看到了农业发展的诸多可能性

 

01

一块菜地到“种菜小镇”的转变

 

 

托德莫登(Todmorden)

是个总人口仅1.4万的小镇

潘和玛丽都是本地人

潘经营着一家咖啡店

而玛丽是潘的兴趣班老师

 

 

10年前 

潘去伦敦参加了一个气候研讨会

许多环境专家都阐述了

地球面临的严峻形势

气候变暖、食物短缺、资源浪费等

每一个环境问题都令潘震惊不已

整个会议中潘只记住了一句话:

“不要再种花了,多种点蔬菜吧”

 

 

会议结束后

潘和玛丽决定在咖啡店

召开了一个“种菜会议”

希望将所有想要通过种菜

来改变现状的人聚集起来

 

本以为不会有很多人来

没想到来了60个人!

这让潘和玛丽确信

种菜是件非常值得做的事情。

 

潘和玛丽(左)在潘所经营的“熊咖啡”

 

 

于是,她们与居民一起

在城市各处栽种水果和蔬菜

大家一起照料并分享收成

她们为项目取名为 “不可思议的食物”

 

 

最初的试验田就是玛丽的花园

她们把墙拆掉、摘除了玫瑰藤

种上了卷心菜、薄荷、生菜、茴香...

还立了一块写着“共享食物”的牌子

 

几个月后,到了收获的季节,

不少行人在此驻足观看、好奇地打听

最后才放心地摘下几个覆盆子

就这样她们的共享菜园被更多人了解

 

 

随着越来越多的人加入“种菜大队”

玛丽她们开始争取到

越来越多的公共和私人用地

道路两旁开始出现奇特的“食物景观”

随处都能看到有人在栽种

 

 

她们的行为也得到了当地政府的支持

因为这些菜地不仅有效利用了闲置资源,

还为居民们提供了食物

甚至成为了城镇的旅游景观、促进了当地经济

 警察们愉悦地在菜地巡逻

 

当地居民高兴地说:

今年夏天

从医院走到警察局的路上

我一直在吃樱桃。

 

 

就连警察局、市政厅的门口

都变成了菜地。

“不可思议的食物”

发展成了“不可思议的农场”

而后来的事

也许连潘和玛丽都没有想到

 

02

“种菜小镇”发展成农业模版

 

 

最初种菜的几年里

潘和玛丽对她们所做的事情

其实并没有确切的计划

但随着规模的扩大

她们开始有意识地去做一些事

 

 

例如和当地政府合作

成立地区闲置土地资料库

并上传到网络

想要耕种其中某一块地的居民

只需要拍照上传并提交申请

再象征性地交一点费用

就能得到这块土地的开发权

大大提高了机构的运行效率

 

 

同时

他们也培训年轻人参与劳动

研究提高产量的方法

让农民重新开始劳作。

 

 

目前

“不可思议的农场”每公顷土地

可以生产相当于14吨的食物

已经算是高产了

但玛丽却认为远远不够

 

 

自从农业引入机器以来

种地的农民越来越少,机器越来越多。

“不可思议的农场”却反其道而行

她们认为小家庭式的农场

具有更高的灵活性、多样性

带来更多的就业机会

和更有机环保的食物。

 

人们普遍认为小型农场效率低下,

但事实上很多小型农场的生产率

比大型农场高得多

大型农场更多是为企业降低成本

以获取高额利润而存在

 

“不可思议的农场”旅游参观步道示意图

 

潘和玛丽相信

她们所做的事情是有“可复制性的”

事实也证明了她们的想法

 

在英国

有80多个城市紧跟她们的步伐

也开启了“共享菜园”

在法国

400多座城市和村庄行动了起来

加入种菜大军。

 

 

如今“共享菜园”的模式得到了

全球800多个地区的效仿

澳大利亚、俄罗斯、日本、南非...

“不可思议的农场”走出了欧洲

登上了国际的舞台

 

 

创始人之一的潘

接到了TED演讲的邀请

为全世界讲述这个项目

 

她说:

“我们刚开始行动的时候

许多人都说这样小小的努力

根本无关紧要

但我们一直相信着

微小行动创造伟大力量

 

資料來源:光文明头条

https://mp.weixin.qq.com/s/6OAZBQCzw2GITgWQ5F1Y9A

( 图文来自网络,版权属于原创 )

 

 

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